カフェウィーン 日本橋三越
三越前
chariot

日本橋三越本館の「カフェウィーン」に行ってきました。

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ウィーン菓子は重厚です。

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以前、「カフェウィーン」に行った時の記事はこちらです。

今は全席禁煙になっています。

トルキッシャーカフェを注文しました。
小鍋にコーヒー粉を入れて煮立てるので、出来るのに10分ほどかかります。

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こちらのお店では煮る時に砂糖を入れないので、代わりにお菓子と
チョコレートが付いています。

鍋の底に残った粉をあまり入れないようにして、カップに注ぎます。
ずっしりとした味わいで、美味しいです。

ヨーロッパにコーヒーが伝わったのは、オスマントルコがウィーンを
包囲した時に置き去りにしていったコーヒー豆に始まるという伝説があります。

実際には交易を通じて伝わったのでしょうが、そんな昔話を思い出しながら
飲むのも良いものです。

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【2010/12/25 07:18】 お店 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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